Иногда репчатый лук, оставленный на хранение, еще зимой начинает прорастать. А с приближением зимы процесс ускоряется, что вынуждает "пустить лук на перо". Такой лук сажают в землю, песок или ставят в воду для получения пера...
Питание необходимо так организовать, чтобы пища была вкусной, разнообразной, имела приятный вид и содержала необходимые питательные вещества для человеческого организма.
Главное в организации питания – это умение выбрать продукты и хорошо приготовить из них пищу. Нужно разбираться в сортах и качестве, знать свойства и назначение каждого сорта и вида продуктов...
Снять с налима кожу, отрезать голову, срезать филе, нарезать на порции, посыпать солью, белым перцем и мукой. Поджарить в масле мелко нарезанный лук, положить на него куски налима, залить белым вином и рыбным бульоном так, чтобы он едва покрыл рыбу, накрыть крышкой, сварить...
Горох сварить до готовности. Подавая, гарнировать копченым угрем, который разрезать на кусочки, обдать кипятком, обвалять в яйце и сухарях, обжарить в масле...
Подготовленную рыбу нарезать на порционные куски. Чеснок растереть с солью, натереть им каждый кусок, запанировать в муке, обжарить до румяной корочки. (оригинал рецепта)
Для гарнира отварить картофель, посыпать рубленой зеленью...
Очень крепкий и сладкий (с сахаром) горячий чай с молоком как противоядие при отравлении наркотиками, лечебными препаратами, алкоголем. Теплый чай средней заварки с лимоном, черным перцем и медом как мочегонное и потогонное средство при простудных заболеваниях дыхательных путей и легких...
Июль-август - пора черники. всем знакомы ее плоды - черные ягоды с сизоватым налетом, приятного кисловато-сладкого вкуса.
В лечебных целях, а также в пищевой промышленности используются плоды черники, которые собирают в период их полного созревания, и реже - листья черники, которые необходимо собирать во время цветения, в мае-начале июня.
Плоды сушат в специальных сушилках или в русской печи, обязательно после предварительного провяливания на открытом воздухе...
Сельдерей издавна применяется в народной медицине. Ему приписывают многочисленные лечебные свойства и используют при ревматизме, артрите, подагре, задержке мочеиспускания, при наличии песка и камней в почках и мочевом пузыре, при воспалении мочевыводящих путей, при ожирении, а также при диабете, бронхите и бронхиальной астме...
Как приятно осенним или зимним вечером, когда за окнами бушует непогода, выпить несколько глотков фантастически вкусного и ароматного напитка, приготовленного из свежих ягод, целебных растений и пряностей...
Очень крепкий и сладкий (с сахаром) горячий чай с молоком как противоядие при отравлении наркотиками, лечебными препаратами, алкоголем.
