С древних времен мед представлялся людям веществом загадочным и фантастическим. Не умея объяснить его происхождение, народ рассматривал мед как великий дар богов, ниспосланный на землю на благо и счастье людям. "Пчелка - божья пташка", - говорили в народе. Если у кого заведутся пчелы, это объяснялось как знак особенной божьей милости... Такое обожествление меда, пчел не случайно. Ведь с древних времен люди знали о целебных свойствах продуктов пчеловодства.
В.В. Маркин. "Сделай сам" 2/90
О медовом промысле на Руси
Худ. Сергей Курбатов. Медовый спас.
Из книги И.Г. Прыжова "История кабаков в России в связи с историей русского народа". 1863 год.
"Вся страна изобилует плодоносными пчёлами, которые кладут отличный мёд не в искусственных крестьянских ульях, но во древесных дуплах. В дремучих лесах и рощах ветви дерев часто бывают усеяны роями пчёл, которых вовсе не нужно собирать звуками рожка.
В дуплах нередко находят множество больших сотов старого мёду, оставленного пчёлами, и так как поселяне не успевают осмотреть каждое дерево, то весьма часто встречаются пни чрезвычайной толщины, наполненные мёдом.
Веселый и остроумный посол Димитрий рассказывал нам для смеха, как крестьянин, опустившись в дупло огромного дерева, увяз в меду по самое горло. Тщетно ожидая помощи в уединенном лесу, он во продолжение двух дней питался мёдом и, наконец, удивительным образом выведен был из сего отчаянного положения медведем, который, подобно людям, будучи лаком до мёду, спустился задними ногами в то же дупло.
Поселянин схватил его руками сзади и закричал так громко, что испуганный медведь поспешно выскочил из дупла и вытащил его вместе с собою".
О законах о медовом промысле
Законы о медовом промысле, развивающиеся вместе с бытом народа, входят в "Русскую правду", составленную в Новгороде отчасти при Ярославе (1016-1020), отчасти при его преемниках, и имеющие силу от XI-XV века.
По "Русской правде, за порчу бортного дерева полагалось взыскание: "а в княжи борти 3 гривны либо пожгуть либо изудруть, а в смерти 2 гривны". - "А ещё кто борть подътнеть то 3 грины продажи, а за дерево - пол-гривне".
Кроме порчи самого бортного дерева, взыскание налагалось за бортную межу, за пчёл, за мёд, за пчелиное гнездо, за уничтожение знака на борти: "аже межю перетнеть бортную - по 12 гривн продаже".
Иван Гаврилович Прыжов (1827-1885)— русский публицист, историк, этнограф. Автор работ по истории Великороссии и Малороссии, в основном по истории народного быта. Наибольшую известность приобрёл своими трудами по истории кабачества и нищенства.
