ПОРТУЛАК (ИЛИ ДАНДУР) относится к салат­ным овощам, имеет кисловатый вкус, так как со­держит щавелевую кислоту. 
Отваренный порту­лак можно подавать с маслом, можно запечь в духовке с яйцом, молочным или сметанным со­усом. В этом случае портулак слегка поджари­вают, заливают соусом и запекают в духовке. 

Фото. 4 простых способа: как лучше выращивать зеленый лук на подоконнике

Иногда репчатый лук, оставленный на хранение, еще зимой начинает прорастать. А с приближением зимы  процесс ускоряется, что вынуждает "пустить лук на перо". Такой лук сажают в землю, песок или ставят в воду для получения пера... 
 

Фото. Применение сельдерея в фитотерапии.
 

Сельдерей издавна применяется в народной медицине. Ему приписывают многочисленные лечебные свойства и используют при ревматизме, артрите, подагре, задержке мочеиспускания, при наличии песка и камней в почках и мочевом пузыре, при воспалении мочевыводящих путей, при ожирении, а также при диабете, бронхите и бронхиальной астме...

Ну кто из нас откажется отведать крепенького молоденького огурчика. Увы, как лекарственное растение огурец сейчас почти забыт, а зря!  На Руси этот овощ издавна применяли как слабительное, мочегонное и жаропонижающее средство. Отвар огурцов советовали пить вместо воды при отеках и желудочно-кишечных коликах...

Возьми себе за правило съедать перед обедом и ужином  целый (ненарезанный) капустный лист. Во-первых, сырая капуста богата витаминами С и Р, что немаловажно. Во-вторых, она содержит тартроновую  кислоту, тормозящую переработку углеводов, поступающих с пищей, в столь ненавистные всем  нам жировые отложения.

Фото. Польза огуречного сока и способы применения
Оказывается, что огуречный сок способен улучшать память. Пить его надо по 1 стакану в день. "Запоминающее" действие сока усилится, если добавить в него чесночный и томатный соки. Можно все смешать, а можно пить и отдельно...

* Натрите на терке 2 моркови, смешайте с 2 чайными ложками 
крахмала  и 1 яичным желтком. Массу нанесите на лицо. 
Через 20 мин. смойте сначала горячей, а потом холодной водой.

Про этот овощ создано множество легенд, загадок и даже поэм. Раньше морковь считалась деликатесом, да и сегодня она по праву любима многими.

   У немцев бытовало такое поверье: если вечером отнесешь в лес миску с пареной морковью для угощения гномов, то в благодарность утром вместо моркови найдешь слиток чистого золота. Древнеримские писатели, восхваляя...

   400 г сл.масла, 2,5 ст.молока, 6-7 яиц, 1 ст.л. сахара, 150 г сыра, 3 ст.л. муки, 10-15 орехов, 50 г дрожжей, 2 свеклы, 2 моркови, 1 вилок цветной капусты, 1 зубчик чеснока, 100-150 г майонеза...