Рахат-лукум, являющийся излюбленным национальным лакомством на всем Балканском полуострове, пользуется довольно широким спросом и у нас в России. Приготовление этого лакомства в домашних условиях не требует особых умений и затрат...

 

Рецепт и фото из журнала "Лиза"
  
Время приготовления: 30 мин
В одной порции 930 ккал.

На 4 порции: 1 баклажан, 2 стручка красного сладкого перца, 1 цуккини, 2 помидора, 1 луковица, 100 мл растительного масла, 300 г замороженной зеленой фасоли, 1 ч.л.сушеного тимьяна, 3 ст.л.кетчупа, 1 ст.л.томатной пасты, 100 мл куриного бульона, 2 ст.л.кедровых орешков, 2 ст.л.изюма, 8 бараньих отбивных (по 90 г), 250 г кускуса (пшеничная крупа), 2 зубчика чеснока...

 400-500 г мясного фарша, 1 свекла, 2 яйца, 1 картофелина, 1-2 луковицы, 5 ст. ложек молока, 1 ст. ложка муки, 6 ст. ложек растительного масла, соль и пряности по вкусу.

  Отварить свеклу, очистить и натереть на крупной терке. В мясной фарш добавить свеклу, натертый на крупной терке сырой картофель, пассерованный лук, сырые яйца, молоко, соль и пряности...

Пунши и гроги дают прекрасный лечебный эффект при простуде или слабости.

ПУНШ "КАРАХИЛЬО". 
Пропорции:
3/5 – крепкий кофе, 1/5 виски "Бурон", 1/5 – анис. 
В нагретую чашу помещают кофе и виски. Добавляют анис по вкусу. Подогревают... 

Из поваренной книги с рецептами блюд разных стран мира.
...оказывается, что на поверку все самое "экзотическое" так или иначе нам с вами давно знакомо. Только вот продукты кое-где есть такие, которые у нас не водятся, а в общем-то ничего особо сложного в заморской кухне нет...