Акварель ДОМАШНИЕ СОЛЕНЬЯ. Любовь Титова. Картины и панно ручной работы.
Перед тем как солить огурцы, обдайте их кипятком. Тогда они и соленые сохранят яркий зеленый цвет.
Вместо того чтобы стерилизовать посуду для консервирования на зиму овощей и фруктов, можно просто обработать ее изнутри веничком их жгучей крапивы. Консервированные продукты тогда сохранятся в течение догого времени.
Чтобы банки с домашними консервами не взрывались, перед консервированием влейте туда 20 г водки. Маринованные огурцы будут вкуснее, если вместо уксуса в маринад добавить сок красной смородины.
|