2 грейпфрута, 200 г очищенных креветок, 4 апельсина, пучок салата.
Для  з а п р а в к и: 
2 ст.л. раст.масла, 1 зубчик чеснока, соль, специи по вкусу.

      Апельсины разрезать пополам, аккуратно вынуть мякоть, не повредив шкурку. Из одной половинки выжать сок, остальную мякоть очистить от пленок и нарезать.
      Креветки отварить. Грейпфруты очистить от пленок и нарезать. Салат разобрать на листья.
      Чеснок измельчить. Смешать сок апельсина с растительным маслом и чесноком, посолить, добавить специи.
       Положить в половинки апельсинов салатные листья, креветки и нарезанную мякоть апельсина и грейпфрута. Полить заправкой.