Так что же мы будем есть на завтрак, отказавшись от привычного бутерброда? Обратимся к продукту, который снижает содержание холестерина в крови, - это овсянка. Советуем вам ее не варить, а, насыпав в чашку, залить кипятком - через минуту завтрак готов! А если вы натрете туда яблоко - возможно, это блюдо станет вашим любимым, тем более что это основа "салата красоты". 

Овсянка ("геркулес") не только снижает содержание холестерина в крови, она полезна для желудка и кишечника, а если вы этот завтрак будете употреблять в течение месяца, то заметите эффект, взглянув в зеркало, - кожа лица станет нежнее и моложе. Кстати, этот эффект можно усилить, если вы сделаете себе маску из овсяной кашицы, капнув в нее растительного масла.

   Есть и другой завтрак, который омолаживает организм, выводит из него шлаки и излечивает от многих заболеваний, - это рис. Столовую ложку риса с вечера надо промыть и залить водой (чтобы покрыла крупу). Утром сварить в этой же посуде и в этой воде. Варится очень быстро - 3-5 минут. После этого завтрака вы можете есть только через 4 часа. "Курс" - 45 дней.

   Ну, женщинам-то легче жить - они постоянно следят за своей фигурой, сидят на диетах, в общем совершенствуются, стремясь к здоровому образу жизни. С мужчинами труднее. Они консервативны и упрямы в своих привычках.

   На завтрак хорошо приготовить кашу. Любую крупу, перед тем как варить кашу,  хорошо прокалить - или на сковороде без масла или в духовке. Вкус каши из такой крупы изменится, она будет намного вкуснее.

 Несколько рецептов каш "по Похлебкину" см. в категории КАШИ  ("Альбомы с рецептами").

Похлебкин Вильям Васильевич (1923–2000), наинтереснейший человек, советский и российский историк,  автор «Словаря международной символики и эмблематики», специалист по истории международных отношений, а также крупнейший знаток русской кулинарии, автор БОЛЬШОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА и многих книг по кулинарии.