Приглашение к столу! Не простому, а новогоднему. А раз так, то и выбор блюд необычный. Каждой хозяйке хочется блеснуть своим кулинарным искусством и угостить гостей чем-то особенным (только чтобы готовить это "особенное" было не слишком хлопотно).

Вот что предложил в канун Нового 1979 года к праздничному столу повар столичного ресторана "Россия" И. Грушевский (журнал "Работница" 12/1978).
Все рецепты даны примерно на 5-6 человек.

СМ. РЕЦЕПТЫ НОВОГОДНЕЙ НОЧИ 1979 В АЛЬБОМЕ "Меню новогодней ночи" ("Альбомы с рецептами")
Ниже – страница из журнала "Работница" с предложенными рецептами. Непременно кому-то приятно будет вспомнить предпраздничные хлопоты в канун 1979 года...