Скабиоза – трава от грызущего черта, – помощница человеку от многих болезней.

Однажды поругались Бог и черт. Черт, чтобы Богу досадить, говорит:
– Я перегрызу у человека палец.
Бог отвечает:
– А я создам такую траву, которая этот палец вылечит. И еще многие хвори людям облегчит.
И создал скабиозу – в народе ее называют  ч е р т о в   к у с,   ч е р т о в   о г р ы з о к,   ч е р т о г р ы з.  А еще – ч е с о т н а я   т р а в а,  с в е р б е ж н и ц а (трава от свербежу – от зуда), г р у д н а я   т р а в а,   о д ы ш н а я  т р а в а (от одышки). Люди стали лечить ею раны, грудные болезни, чесотку, сыпь...

Видит черт, что победа в споре от него ускользает, и говорит:
– А я перегрызу корень у этой травы. И она засохнет, хе-хе-хе...
И перегрыз корень. Стала скабиоза сохнуть, цветочек ее повял. Черт радуется. Тогда Бог, чтобы спасти скабиозу, дал ей много боковых корешков от стебля.
Скабиоза в основном ценится в народе как трава лечебная. 

Скабиоза кавказская

Есть и другие варианты легенд о ней – якобы однажды у святого апостола Петра сильно заболел живот, словно ножом его резали. Святой Петр вырыл корень скабиозы и погрыз его – и боль исчезла. 
Но у этого растения не только полезный корень, но и красивый цветок, который особенно любят пчелы: нектар в венчике не исчезает даже в засуху. На русской земле это растение издавна называли  к о р о с т а в н и к   или   в о р с я н к а.  Научное его название    с к а б и о з а – в переводе с латыни  "шероховатая".

Светлана Лаврова. "Царство Флоры"