Так говорили наши предки. Значения многих слов нам сегодня совсем непонятны, в большинстве своем они ушли из нашего словаря безвозвратно, потому что ушла надобность их применения. Но часть из них мы по-прежнему используем, значение некоторых из них изменилось.
Одновременно с разъяснениями значений устаревших слов кулинарной тематики можно познакомиться с кулинарными рецептами некоторых старинных блюд. При этом следует отметить, что многие из них нам вполне знакомы, хотя и претерпели изменения за прошедшее время.
Упоминание о чайном кусте встречается в китайских книгах около 4700 лет тому назад. "Бульон из жидкого нефрита" - так называли чай в IV и V веках в Китае. Это комплимент - ведь нефрит считался священным камнем с лечебными и магическими свойствами. Сам чай был тогда совершенно иным напитком: листья чая заваривали вместе с рисом, солью, имбирем, апельсиновыми корками и грибами! И правда: больше напоминает бульон.
Современная невеста не бесприданница. Но какое приданое ей нужно? Покупать ли его в магазине или, по примеру наших бабушек, готовить собственными руками? - такой вопрос задает "Крестьянка" (5/90) своим читательницам.
Что такое приданое - пережиток или необходимость? Это зависит от того, что понимать под приданым! Иные предусмотрительные мамаши начинают собирать его, когда дитя еще в пеленках. И вот год за годом складывают в заветный сундук красивые вещи, которые удается достать. Со временем все это пожелтеет, слежится, наконец, просто выйдет из моды.
Но кое-что все-таки запасти необходимо - не так-то легко будет дочери начинать самостоятель
... Читать дальше »
Старинное русское слово "оберег" ныне почти забыто. А жаль! Можно ли лучше передать смысл понятия - беречь, охранять. "Талисман, ладанка, привеска от сглазу, от огня, воды, змеи, падежа, порчи свадеб, болезней, для разрушения вредных чар..." - так толкует слово "оберег" В.И.Даль.
Сегодня оберегом, талисманом, амулетом мы считаем, как правило, драгоценные камни. А вот наши предки-язычники использовали в этом качестве и всевозможные украшения из металла и дерева, вышитые нитками и бисером элементы одежды. При этом защищающее, охрани
... Читать дальше »
Пришла весна, весна-красна! Идет по лугам Ярило – бог весны и плодородия, – под солнышком щурится, людям улыбается, босыми ногами травы касается. На Яриле венок из белых да желтых цветов, над венком пчелы вьются, мед собирают. Где ступит Ярило, там хлебушко вырастает, куда глянет Ярило, там всякий прибыток намечается: в реке рыба заиграет, в болоте лягушки заурчат, икру отложат, в лесу птицы защебечут да гнезда залядят, в деревнях свадьбы заиграют.
Великие боги Тескатлипока и Кецалькоатль (согласно мифологии ацтеков) создали Вселенную. Так было предназначено.
Вселенную создать - это не маисовую лепешку испечь, дело долгое. Поэтому наш мир прошел четыре эры. Первая эра называлась "Четыре ягуара", в ней солнцем и самым главным богом был Тескатлипока, ягуароликий бог землетрясений и холодов. Она закончилась, когда ягуары истребили всех живших на земле великанов. Зачем истребили? Съели, наверное. От ягуаров чего еще ждать.
Вторая эра называлась "Четыре ветра". Тогда солнцем был Кецалькоатль, владыка стихий. Она закончилась, когда люди превратились в обезьян... да-да, именно так, а не наобор
... Читать дальше »
Почти две с половиной тысячи лет назад в Вавилоне, а позже в Греции и Риме появились первые часы - водяные. Время измерялось водой, вытекающей из узкого высокого сосуда с отверстием в дне. То есть время как бы текло.
Могут ли растения быть вампирами-кровопийцами или плотоядными хищниками? На первый взгляд это невозможно. Однако в рассказах путешественников и натуралистов, побывавших в различных труднодоступных уголках Земли, встречаются описания деревьев-людоедов.
Хотя ученый мир ставит под вопрос существование деревьев-людоедов, категорически отрицать такую возможность нельзя. Редкие островки прежних эпох, эти растения, как и допотопные животные, обитающие и поныне, напоминают: прежде мир был совершенно иным.
Когда в ХlХ веке натуралисты приступили к исследованию растительного мира острова Мадагаскар у побережья Африки, то обнаружили там более 200 видов, ко
... Читать дальше »
В середине 1960-х годов по средствам массовой информации прокатилась сенсация: американец Клив Бакстер обнаружил эмоциональную реакцию растений на стрессы, испытываемые человеком! Мало кто тогда поверил в результаты этих опытов, но Бакстер, нимало не удрученный ворчанием скептиков, продолжал уникальные эксперименты и добился, можно сказать, невероятных успехов...
Говоря о питании,
"...наше здоровье определяется...
нарушением баланса между количеством
потребляемой энергии и расходуемой"?
Мы передвигаемся на двух ногах, носим в голове огромный мозг и обживаем самые дальние уголки нашей планеты. Антропологи и биологи до сих пор ломают копья, желая понять, как наша родословная смогла так далеко увести нас от приматов, наших ближайших родственников, и почему? На этот счет высказано немало диковинных гипотез, но многие последние археологические находки свидетельствуют о главной причине: Это произошло в результате естественного отбора, направляемого стремлением первобытных людей максимально повысить качество своего пропитания!
