Семейство ароидные. Местные названия: татарник, ирный корень, калмус, явер, татарское зелье, косатка, лепеха.
Аир — растение чужеземное. Его родина — Китай и Индия, только там живут насекомые, опыляющие цветки аира. Это типичное расте­ние водных бассейнов с илистой почвой и медленно текущими или стоячими водами.

Аир в Россию был завезен в XIII веке кочующи­ми племенами татаро–монголов во времена Батыя, которые считали, что это растение очищает водоемы, а зна­чит, там, где растет аир, можно без риска пить воду и поить коней. Аир долгое время считался редким южным растением, засахаренные корневища которого в качестве дорогого делика­теса привозили ... Читать дальше »