Подгоревшую эмалированную кастрюлю ни к оем случае нельзя тереть металлической мочалкой. Лучше вскипятить в ней насыщенный раствор питьевой соды (2–3 ст.л. на 1 л воды).
Часто хозяйки не знают, как удалить с антипригарной сковороды потеки перегоревшего масла, ведь использовать абразивные или даже жесткие губки нельзя, чтобы не повредить покрытие. 

Налей в сковороду полстакана воды и раствори в ней 2 ст.л. разрыхлителя для теста. Доведи воду почти до кипения, дай остыть, а затем вымой мягкой тряпочкой.